В Калининградской области с начала 2019 года управлением Роспотребнадзора исследовано 111 образцов молочной продукции.
Из них не соответствовало требованиям ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) 9 образцов, что составило 8% от числа исследованных проб.
Не соответствовали требованиям ТР ТС по физико-химическим показателям 4 пробы сливочного масла и 2 пробы сыра, в которых обнаружены β-ситостерин, кампестерин, что свидетельствует о наличии в образцах продукции растительных масел и жиров, т.е. фальсификации продукции, прокомментировали в Калининграде сегодня, 22 мая 2019 года, собкору Мой Калининград в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
Из 4-х нестандартных проб сливочного масла – 3 образца производства Московской области, один образец местного изготовителя. Две нестандартные пробы сыра – производства Республики Удмуртия и Белгородской области. Не соответствовали требованиям ТР ТС по одному образцу молока питьевого, молока сгущённого, творога.
Исследованы 23 образца мяса, из них не соответствовали требованиям ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) по микробиологическим показателям 2 образца, что составило 9% от числа исследованных проб. В образце бедро цыплёнка-бройлера замороженное, производства Республика Чувашия, а также в свином окороке замороженном, производства Чили, выделена патогенная микрофлора (листерии). При этом продукция сопровождалась ветеринарными документами. В этой связи управление Роспотребнадзора направило соответствующие информационные письма в управление Россельхознадзора по Калининградской области.
Все исследованные образцы рыбы (19) соответствовали требованиям ТР ТС.
По всем фактам выявленной пищевой продукции, не отвечающей обязательным требованиям, управление Роспотребнадзора уведомило социальные учреждения, их учредителей для принятия мер в пределах компетенции в отношении соответствующих поставщиков продукции.