В Калининграде завершился региональный этап всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая»: за победу боролись 17 команд, а в финал вышли 10 из них.
Участники представили самые разнообразные блюда, включая блюда для детей с пищевыми аллергиями. Экспертам было что оценить — от технологии приготовления блюд, так и форму сервировки и соотношение питательных веществ.
Лучшей столовой городской школы признана «Классическая школа» Гурьевска, а лучшей сельской школы — школа посёлка Борское.
Отметим, в Калининградской области работают 24 оператора школьного питания, контролируемые Роспотребнадзором. Главный государственный санитарный врач Елена Бабура призвала понижать «коэффициент несъедаемости» и повышать мастерство поваров.