В Калининградской области окрошка и шашлыки имеют практически равное число почитателей среди опрошенных: традиционному холодному супу на квасе или на кефире отдают предпочтение 4 из 10 опрошенных, ценителей шашлыков — 34%.
А вот свекольник не попал в число фаворитов: его выбрали только 12%. Еще 14% назвали другие летние хиты: в их числе кабачковые оладьи, овощной салат со сметаной, щи со щавелем, ягодный пирог и мороженое.
Окрошку одинаково сильно любят и мужчины, и женщины, а вот шашлык — скорее мужское блюдо (43% против 27% среди женщин). Тех, кто не представляет себе лета без окрошки, больше среди опрошенных старше 45 лет (49%), тогда как ценителей шашлыков больше среди респондентов до 34 лет (41%), прокомментировали в Калининграде сегодня, 28 апреля 2023 года, собкору Мой Калининград в интернет-сервисе «Супер джоб», проведшем опрос.
Свинина в маринаде для майских шашлыков жителям России, в среднем, обойдется в 178 рублей за килограмм. По сравнению с прошлым годом стоимость практически не изменилась. Выгоднее других приобрести готовый шашлык из свинины могут жители Ленинградской области — за 174 рубля/килограмм. В Москве готовый свиной шашлык подешевел на 3% по сравнению с предпраздничным периодом прошлого года и обойдется жителям столицы в 177 рублей. Любителям баранины за килограмм мяса в этом году придется отдать, в среднем, 460 рублей, а дороже всего она обойдется жителям Ленинградской области — в 527 рублей.
Приготовление дома еще одного популярного летнего блюда — окрошки — обойдется любителям делать ее на кефире, в среднем, в 712 рублей, а для тех, кто предпочитает квас — в 728 рублей. Данные приведены из расчета на приготовление минимум 4 порций блюда.
Период проведения опроса: 7-25 апреля 2023 года.