В Калининградской области управлением Роспотребнадзора за 2016 год проведено 142 проверки в отношении предприятий, производящих и реализующих мясо и продукты его переработки, из которых на 109 (77,4%) выявлены нарушения.
В целях надзора за безопасностью по микробиологическим показателям исследовано 718 проб мяса и мясных продуктов, из них 2,6 % проб не отвечали гигиеническим нормативам.
По санитарно-химическим и физико-химическим показателям исследовано 320 проб мяса и мясных продуктов, из них 0,9 % проб не отвечали гигиеническим нормативам, прокомментировали в Калининграде сегодня, 11 февраля 2017 года, собкору Мой Калининград в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
По результатам проведенных надзорных мероприятий управлением снято с реализации 80 партий недоброкачественной продукции объемом 346 кг.
За нарушение обязательных требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации, при производстве и реализации продукции животного происхождения наложено 100 штрафов на сумму 622 тыс. рублей. Руководителям предприятий, реализующих мясную продукцию, выдано 69 предписаний об устранении нарушений при реализации мяса и мясной продукции.
В управлении Роспотребнадзора отметили, что в большинстве случаев приобретенная мясная продукция в несанкционированных местах продажи является опасной для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, где покупателя могут ознакомить с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность приобретаемой мясной продукции.