В Калининграде в треске обнаружено превышение нормативного значения содержания мышьяка

В Калининграде в октябре специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» выявлено превышение нормативного значения содержания мышьяка — 12,7 мг/кг — в пробе трески отечественного производства.

imageСоединения мышьяка очень токсичны для животных и человека, вызывая поражение кожи, слизистых, печени, почек, легких, нервной и сердечно-сосудистой системы и других органов, прокомментировали в Калининграде сегодня, 23 октября 2017 года, собкору Мой Калининград в управлении Россельхознадзора по Калининградской области.

В морепродуктах, таких как креветки, крабы и рыба, содержатся органические соединения мышьяка, нормативное содержание которых не должно превышать 5 мг/кг. Такие морепродукты и рыбу можно употреблять в пищу без риска для здоровья. Эти соединения быстро выводятся из организма.

Причиной превышения мышьяка в рыбе может служить естественное и промышленное загрязнение природных и сточных вод. Принесенные морским прибоем к берегу пластиковые отходы так же содержат токсичные химические вещества, загрязняющие окружающие среду. Основная масса рыбы, выращенная искусственно очень подвержена воздействию ядовитых компонентов, содержащихся в промышленных сбросах.

Читать новости удобнее в  Telegram
Пока без комментариев

Оставить отзыв

Ваш адрес электронной почты будет скрыт.

Вы можете использовать эти HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

64 − 62 =